Visites guidées du moulin à huile de Bédarrides à Fontvieille
Nous organisons pour les groupes d’au moins 12 personnes des visites guidées ludiques et pédagogiques. Pour les groupes moins importants, merci de nous consulter.
Les visites peuvent se faire en français et en anglais.
Visite de deux heures qui s’articule autour de 3 thèmes et 3 lieux suivi d’une dégustation.
Premier thème : l’olivier, dans le verger
Description, particularités, culture, entretien, histoires et légendes sur cette arbre majestueux. Cette première partie se déroulera dans le verger du moulin de Bédarrides.
Deuxième thème : Le Mas provençal, dans la cour du mas
Caractéristiques et particularités des mas Provençaux (architecture, environnement, matériaux …). Cette deuxième partie se déroulera dans la cour du mas.
Troisième thème : Le moulin à huile, à l’intérieur du moulin
- Découverte des techniques anciennes et modernes d’extraction de l’huile d’olive, caractéristiques, utilisation et recettes. Cette troisième partie se déroulera à l’intérieur du moulin à huile.
- Dégustation des différentes huiles (fruité vert et fruité noir) et produits locaux comme le vinaigres les tapenades… Cette dégustation se déroulera dans la pièce principale du moulin.
Visite d’une heure sur deux thèmes
Cette visite se concentre sur les techniques d’extractions anciennes et modernes ; les caractéristiques, utilisations et recettes autour de l’huile d’olive.
Visite identique à celle de deux heures sans le passage dans le verger.
Elle se termine par la dégustation des huiles et produits locaux (vinaigres et tapenades).
